Блоги
offline
619   6   0   0
Блоги
offline
Блоги
offline
953   7   0   0
Блоги
offline
654   8   0   0
Блоги
offline
827   7   0   0

кабачки по-корейски

Обожаю корейские блюда, готовлю почти все, кроме собаки. У меня через дорогу корейский поселок, туда ссылали со всего СССР раньше.

И друзей много от туда. Так что корейская кухня - класс)))

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».


кабачки по-корейски

Читать все комментарии (7)

Блоги
offline
588   2   0   0

Так Разум пытался воспитывать Душу


Они говорили всю ночь до рассвета
Под шёпот дождя, за бутылкой вина.
Он фыркал небрежно: - Зачем тебе это?
- Любви не прикажешь, - вздыхала она.

Он злился: - Как ты безрассудна и вздорна!
Не стыдно влюбляться в твои-то года?
- Все возрасты этому чувству покорны.
К тому же, мой друг, я всегда молода.

Он не отставал: - Что подумают люди?
Друзья…Сослуживцы… Отступятся вдруг?
- Но если любимого рядом не будет,
Зачем тогда всё остальное, мой друг?

- А что будет дальше? - Любовь быстротечна.
Не станешь жалеть, свою слабость кляня?
Она улыбнулась: - Всё в мире не вечно,
Но жизнь без любви – это смерть для меня.

Он сник: - Хоть разочек совет мой послушай.
- Ты мне не советчик, - шутила она.
Так Разум пытался воспитывать Душу
Под шёпот дождя, за бутылкой вина…
Юлия Вихарева

user posted image

Читать все комментарии (2)

Блоги
offline
679   9   0   0
Блоги
offline
654   5   0   0
Блоги
offline
509   11   0   0
Блоги
offline
563   6   0   0
Блоги
offline
832   2   0   0

Так, у кого же счастье ...?

Один мужчина.Женщин в жизни две.
Обеим дорог он, обеим сужен!
Одна- жена его в судьбе,
Другая- без которой свет не нужен.....

С одной он прожил долгие года:
Детей растил и строил свои планы,
А о другой мечтал всегда-всегда,
И прятал глубоко в душе все раны.....

Жене он говорил красивые слова,
И нежно обнимал ее ночами,
Но в тот момент, как закрывал глаза,
Он видел ту-с любимыми глазами!

И годы шли, летели времена,
И кажется, что будто все свершилось,
Но в сердце все живет она, одна,
С которой счастья в жизни не случилось.....

Один мужчина. Женщин в жизни две:
Одна жена! Любимая - другая!
А счастье у кого из них в судьбе?
У той, что рядом? Или той, что дорогая?

Азалия Жуланова Ханина.

user posted image

Читать все комментарии (2)

Блоги
offline
561   5   0   0

есть знакомые или друзья в инете?

Когда у меня появляется свободное время, люблю рассматривать подарки у форумчан. Особенно интересны подарки у человека, который живет на форуме 5-10 лет.

Столько любви, секса...свадьбы.... в инете ну прям, как в жизни. На самом деле я привыкла жить в инете, так проще, особенно когда приходится работать много.

У меня очень много друзей, до неприличия много...Я быстро нахожу общий язык.Друзья - это подписчики страничек. Их очень много. Только в Твиттере несколько тысяч... Оказывается так много среди них интересных людей)))

А вы общаетесь в инете? У вас много друзей в соц сетях..? Или вы одиночка.

"Есть люди, которые родились на свет, чтобы идти по жизни в одиночку, это не плохо и не хорошо, это жизнь."


user posted image

Читать все комментарии (5)

Блоги
offline
592   9   0   0
Блоги
offline
641   2   0   0

В мир разбитых иллюзий неспешно иду

Я прошла не одну - много разных дорог,
Я над пропастью шла, забывая о риске,
Я узнала, что мир и красив, и жесток,
А у счастья не взять гарантийной расписки.

Я сгорала в пожарах бессонных ночей,
Замерзала я в глыбах сомнений и боли.
Запирала себя на сто тысяч ключей.
И опять отпускала с рассветом на волю.

Я твердила себе, что душа умерла,
Что во мне не осталось ни искры желаний,
Что построю я замок себе из стекла,
Из осколков разбитых своих ожиданий.

И вокруг его стен посажу я цветы -
Пусть врачуют мою беспокойную душу.
А мятежные сны и безумство мечты
Мой хрустальный покой никогда не нарушат.

Научившись едва жить с собою в ладу,
Одиночества шалью укутавши плечи,
В мир разбитых иллюзий неспешно иду
Проверять - может время действительно лечит.


Инет


user posted image

Читать все комментарии (2)

Блоги
offline
Блоги
offline
995   11   0   0

Интереснейшая загадка.

В некотором государстве был такой обычай. Каждый преступник, осужденный на смерть, тянул перед казнью жребий, который давал ему надежду на спасение. В ящик опускали две бумажки: одну со словом «жизнь», другую со словом «смерть». Если осужденный вынимал первую бумажку, он получал помилование, если же имел несчастье вынуть бумажку со словом «смерть», приговор приводился в исполнение.
У одного человека, живущего в этой стране, были враги, которые оклеветали его и добились, чтобы суд приговорил несчастного к смертной казни. Мало того, враги не желали оставить невинно осужденному ни малейшей возможности спастись. В ночь перед казнью они вытащили из ящика бумажку со словом «жизнь» и заменили ее бумажкой со словом «смерть». Значит, какую бы бумажку ни вытянул осужденный, он не мог избегнуть смерти.
Так думали его враги. Но у него были друзья, которым стали известны козни врагов. Они успели предупредить осужденного, что в ящике оба жребия имеют надпись «смерть». Друзья убеждали несчастного открыть перед судьями преступный подлог его врагов и настаивать на осмотре ящика с жребиями.

Но, к их изумлению, осужденный просил друзей хранить проделку врагов в строжайшей тайне и уверял, что тогда он будет наверняка спасен. Друзья приняли его за сумасшедшего...
На утро осужденный, ничего не сказав судьям о заговоре своих врагов, тянул жребий и - был отпущен на свободу!

ВОПРОС: Как же ему удалось так благополучно выйти из, казалось бы, безнадежного положения? Интереснейшая загадка. отгадка будет завтра вечером

Читать все комментарии (11)

Блоги
offline
Блоги
offline
Блоги
offline
Блоги
offline